化学製品一覧CHEMISTRY

芒硝

結晶芒硝(一般)・食添規格品

芒硝には、「中性粒状(結晶)芒硝」、「中性無水芒硝」、「液体芒硝」があり、主に染色、合成洗剤、入浴剤、ガラス、紙・パルプや医薬品の製造等に幅広く使用されています。
中性粒状(結晶)芒硝には食品添加物規格品もございます。

中性粒状(結晶)芒硝 中性無水芒硝 液体芒硝
硫酸ナトリウム 43.0%以上 99.0%以上 30±1%
塩酸不溶解分 0.003%以下 0.05%以下 0.01%以下
鉄 分(Fe) 0.0005%以下 0.01%以下 0.001%以下
塩化物(Cl) 0.005%以下 0.05%以下 0.02%以下
水 分 57.0%以下 0.2%以下
pH 7.0±1.0 7.0±1.5 6.5~7.5(40℃)
色相(APHA)度 10以下

お取引先の業界

染色、合成洗剤、鉄鋼、紙・バルプ

珪酸塩

クリーニング・繊維・金属他洗浄剤

メタ珪酸ソーダは、Na2O・SiO2・nH2Oで表される組成をもった結晶性珪酸塩製品です。水によく溶け使い易く、また、特異な保護コロイド作用や優れた分散力・乳化力などを持っており、各種の洗浄目的に広く応用されています。
メタ珪酸ソーダ単独で使用されていることもありますが、多くは界面活性剤やその他の助剤類と併用して相乗効果を発揮させる使用方法がとられています。

 

●クリーニング(ランドリー)
●瓶類の脱脂洗浄
●食器類の洗浄
●金属表面加工における前処理脱脂洗浄 ・繊維工業における洗浄精練
●珪酸アルミニウム、珪酸マグネシウムの原料、二酸化珪素品の原料
※珪酸塩の特殊品、ご相談賜ります。

お取引先の業界

クリーニング、染色関連業界、鉄鋼業界

凝固剤【硫酸カルシウム】

硫酸カルシウムの特長を生かしお客様のニーズに合わせて凝固速度の違う4つのタイプを揃えております。きめ細かく弾力のある型崩れの少ない豆腐・ハリのある油揚げができます。

商品写真
種類 おたふく(S) おたふく おたふく(特)
凝固の速さ 速い 標準 遅い
特徴 作業性重視タイプ 凝固速度と作業性のバランスが取れた
スタンダートタイプ
ゆっくり凝固する手作りタイプ

 

使用例

豆腐の種類 使用量 豆乳温度 豆乳温度(Brix%)
生豆一升当り 豆乳1リットル当り
木綿豆腐 25~40g 3~5g 75~90℃ 10~12%
ソフト豆腐 25~40g 3~4g 75~90℃ 10~13%
絹ごし豆腐 25~40g 3~4g 75~85℃ 12~13%

凝固剤【Hi-Go】

Mタイプ 木綿豆腐に最適

Hi-Go「M-6」「M-30」
特徴
●硫酸カルシウム並の安定した寄せ易さになっています。
●味のよい豆腐が出来ます。
●均一な凝固が得られ、歩留まりが向上します。
●M-30は寄せ豆腐に最適です(打ち込み式の凝固には不向きです)
●その場合は、M-6をお奨めします

 

標準使用法
■ 標準使用量 3.0~4.5g/豆乳1リットル
■ 豆乳濃度  Brix 10~13%
■ 凝固温度  75~85度
※ グルコノデルタラクトン配合のため、解き水を加えたら出来るだけ速く(10分以内)お使い下さい。

M-6 M-30
硫酸カルシウム 41% 54%
塩化マグネシウム 15% 30%
グルコノデルタラクトン 34%
二酸化珪素 1%
炭酸カルシウム 2%
食品素材 9% 14%

※二酸化珪素は固結防止剤の目的で使用しており豆腐への表示の必要はありません。

 

荷  姿

●M-6  15kg紙袋  5kg×3(内装ポリエチレン袋・・・2重包装)
●M-30 20kgダンボールケース 5kg×4(内装ポリエチレン袋)

 

取扱上の注意

にがり配合の為、吸湿性があります。使用後は必ず密封して下さい。
M-6は、吸湿するとグルコノデルタラクトンが加水分解し、凝固が速くなりその結果寄せ難くなります。

 

K・Sタイプ 絹ごし、ソフト豆腐に最適

Hi-Go「K-1」「K-2」「K-37」・「S-2」
特 徴

●にがり(塩化マグネシウム)を配合していますが(Kタイプ)、寄せ易くなっています。
●弾力のある風味豊かな豆腐が出来ます。
●食べやすいなめらかな豆腐が安定して出来ます。
●しっかりした凝固が安定して得られますので使い易く、又、歩留まりも向上します。

 

内容成分

■ 標準使用量 3.0~4.5g/豆乳1リットル(5g)
■ 豆乳濃度  Brix 12~13% (9~13%)
■ 凝固温度  70~82度 (75~82度)
■ 熟成時間  30~45分
※()内はS-2
※ グルコノデルタラクト配合のため、解き水を加えたら出来るだけ速く(10分以内)お使い下さい。
※ 浅箱には二段凝固(追加撹拌)をお奨めします。 S-2は特に二段凝固に向いています。

 

K-1 K-2 K-37 S-2
硫酸カルシウム 40% 35% 30% 55%
塩化マグネシウム 10% 15% 20%
グルコノデルタラクトン 40% 40% 40% 32%
二酸化珪素 1% 1% 1%
食品素材 9% 9% 9% 13%

※二酸化珪素は固結防止剤の目的で使用しており豆腐への表示の必要はありません。

 

荷  姿

●K-1、K-2 :15kg紙袋  5kg×3(内装ポリエチレン袋・・・二重包装)
●K-37 :16kg紙袋  8kg×2(内装ポリエチレン袋・・・二重包装)
●S-2 :10kgダンボールケース 5kg×2(内装ポリエチレン袋)

 

取扱上の注意

にがり配合の為、吸湿性があります。使用後は必ず密封して下さい。
吸湿するとグルコノデルタラクトンが加水分解し、凝固が速くなりその結果寄せ難くなります。

 

Pタイプ 充填豆腐に最適

Hi-Go「P-20」「P-28」「P-40」
特 徴

●安定して均一な豆腐が出来ます。
●弾力のある風味豊かな豆腐が出来ます。
●型離れのよい豆腐ができます。

 

内容成分

■ 標準使用量  2.7~3.5g/豆乳1リットル
■ 豆乳濃度   Brix 10~13%
■ 凝固温度   80~90度
■ 加熱時間   30~40分
※ 使用量については、豆乳濃度、加熱温度等により変化します。初めは3g/リットルにてお試し下さい
※ 凝固剤の解き水は、豆乳の1~2%とし、完全に溶解してから10分以内に豆乳に混ぜて下さい。
※ 豆乳の過冷却は粘度上昇をまねき、気泡が抜けにくくなります。冷却温度は10~15℃にて30分以内に充填加熱して下さい。

 

P-20 P-28 P-40
硫酸カルシウム 20%
塩化マグネシウム 20% 28% 40%
グルコノデルタラクトン 50% 65% 40%
食品素材 10% 7% 20%

 

荷  姿
●15kgダンボールケース  1kg×15(内装ポリエチレン袋)

 

取扱上の注意

にがり配合の為、吸湿性があります。使用後は必ず密封して下さい。
吸湿するとグルコノデルタラクトンが加水分解し、凝固が速くなりその結果寄せ難くなります。

 

トクタイプ 汎用性に優れたオールマイティータイプ

Hi-Go「トク-1,5,6,7」
特 徴

●トクシリーズは単独でも使えますが、グルコノデルタラクトンとの併用でニーズに合わせた豆腐が自由に作れます。
●硫酸カルシウム並の安定した寄せ易さになっています。
●味のよい豆腐が出来ます。
●均一な凝固が得られ、歩留まりが向上します。

 

内容成分

■ 標準使用量  3.0~4.5g/豆乳1リットル
■ 豆乳濃度   Brix 10~13%
■ 凝固温度   75~82度
※ 打ち込み式の凝固には単独使用は不向きです。グルコノデルタラクトンの併用をお奨めします。
※ インライン凝固では添加量は少な目(2.5~3.5g/豆乳1リットル)にしてお使い下さい。
※ 絹、ソフト豆腐にはグルコノデルタラクトン併用にてご使用下さい。

 

トク-1 トク-5 トク-6 トク-7
硫酸カルシウム 73% 65% 55% 45%
塩化マグネシウム 12% 20% 30% 40%
食品素材 15% 15% 15% 15%

 

●荷  姿

15kg紙袋  5kg×3(内装ポリエチレン袋・・・2重包装)

 

取扱上の注意

にがり配合の為、吸湿性があります。使用後は必ず密封して下さい。
吸湿しても凝固性能は変化しませんが、固結すると流動性が悪くなり取扱性が低下します。

凝固剤【揚げタロー】

油揚げ作りの難しさを解消するために特殊な製法で開発した油揚げ専用の凝固剤です。揚げタローは、お客様の希望する揚げが無理なく出来るように、シリーズ化しています。

No.18 No.28 No.38
ふっくらした肉厚の揚げに向き、歩留まり良好 標準タイプ 柔らかい油揚げに向き、作業性良好

 

標準使用法
■使用量:2.2~4.0g/豆乳1リットル
■豆乳濃度:Brix4.0~6.0%
■凝固温度:60~70℃

 

内容成分

No.18 No.28 No.38
硫酸カルシウム 81.1% 70.4% 50.3%
塩化マグネシウム 18.0% 28.2% 18.3%
塩化カルシウム 30.5%
炭酸マグネシウム 0.3% 0.5%
未焼成カルシウム 0.6% 0.9% 0.9%

 

荷 姿
●15Kg紙袋(NO.28、NO.38)(5Kg×3ポリ袋入り)
●16Kg紙袋(NO.18)(8Kg×2ポリ袋入り)

 

取扱い上の注意
にがり配合の為、吸湿性があります。使用後は必ず密封して下さい。但し吸湿しても、凝固性能は変わりません。

洗浄剤

工場で永年培われた技術を少しでもお客様のために役立てたい、そんな思いから洗浄剤が誕生しました。強力アルカリ粉末洗浄剤「スーパーサンクリン」、酸性洗浄剤「スケールバスター」をはじめ、アルミ専用洗浄剤など、お客様のニーズに対応したシリーズ化を進め大きな評価をいただいております。
当社の洗浄剤はとうふ工場などで使用されております。

 

●アルカリ洗浄剤 タンパク質のしつこい汚れに最適です
・スーパーサイクリン65<粉末タイプ>
・KM-110<粉末気泡性タイプ>

 

●酸性洗浄剤 スケール落としに最適です
・スケールバスター<液体タイプ>

 

●アルミ専用洗浄剤 アルミを傷めず汚れを落とします
・PW-255<粉末気泡性タイプ>
・PW-50<粉末低気泡性タイプ>

 

●プラスティックコンテナー専用洗浄剤 油汚れもきれいに落とします
・CN-2<粉末タイプ>

 

●布専用洗浄剤 タンパク質の汚れを布を傷めずにやさしく落とします
・SA-10<粉末タイプ>

アルカリ洗浄剤

【強力アルカリ洗浄剤】※劇毒物指定(苛性ソーダ含有)粉末タイプ
食品工場用強力アルカリ洗浄剤《粉末》
スーパーサンクリン65
アルカリ洗浄剤 【粉末タイプ】 KM-110 《気泡性タイプ》

 

 

特 徴

「スーパーサンクリン」は特殊な界面活性剤及び苛性ソーダと特殊な珪酸アルカリを配合した、アルカリ性タイプの洗浄剤です。蛋白質、脂質、でんぷん等有機質の汚れに対して優れた洗浄力を持っており、豆腐製造機械から型箱、ろ過布など幅広く使用できます。汚れに対して浸透性があり、汚れを短時間で洗い落とすことが出来ます。また、洗浄液は低気泡性ですすぎ性が良く、洗浄時間がより短縮されます。「KM-110」は劇毒物取り扱い指定を受けないアルカリ洗浄剤で、洗浄力はスーパーサンクリンに次ぐ洗浄力を持っています。

 

用 途

豆腐製造プラント他、機器類

 

使用方法

洗浄液標準濃度 水100リットルに1~5Kg溶解(1~5%)
洗浄液の溶解 常温の水に洗浄剤を少量ずつ注意して加えた後、加熱昇温して溶解して下さい。
加熱温度 60度~80度

 

使用上の注意

※本品は必ず水に投入して下さい。湯に投入すると発熱し、液が飛散するため大変危険です。
本品はアルミ型箱洗浄用には不適です(アルミ表面が黒化します)。アルミ型箱には弊社PWタイプをご使用下さい。

 

【酸性洗浄剤】 食品工場用酸性洗浄剤《液体》 スケールバスター

特 徴

「スケールバスター」は使いやすい液体タイプの酸性洗浄剤です。緩和な有機酸を主体にしており、金属に対する腐食が少なく、安心してお使い頂けます。1%のpHは1.6です。本品はスクリュー絞り機などに付着するカルシウムを速やかに除去し、ろ過性を維持します。凝固剤、水質、変成蛋白等からの硬度成分など毎日のアルカリ洗浄だけでは除去できない汚れに対して効果的です。スーパーサンクリン(アルカリ洗浄剤)との組み合わせによる、CIP洗浄がより効果的です。

 

用 途

スクリュープレスや凝固剤、豆乳タンク等のスケール除去

 

使用方法

洗浄液標準濃度 水10リットルに100ml~200ml溶解 (1~2%)
洗浄液の溶解 本品は高濃縮液ですので必ず水に希釈し、1~2%溶液としてお使いください。
加熱温度 50度前後が最適です。

 

【アルミ専用洗浄剤】PW-255 《粉末気泡性タイプ》、PW-50 《粉末低気泡性タイプ》

特 徴

洗浄力が優れ、型箱洗浄が楽になります。
腐食性がなく、アルミを傷めません。
溶けがよく、洗浄液の調整に手間がかかりません。

 

用 途

アルミ型箱などのアルミ製品

 

使用方法

洗浄液標準濃度 水100リットルに2~3Kg溶解 (2~3%)
浸漬温度と時間 50度30~40分 又は80度15~20分
洗浄液の溶解 常温の水に洗浄剤を投入・撹拌後、加熱昇温して下さい。

 

【プラスティックコンテナー用】CN-2 《粉末無気泡性タイプ》

特 徴

CN-2はプラスチックコンテナー用洗浄機に適した無気泡性洗浄剤です。

 

用 途

プラスティックコンテナー洗浄機に使用可能。プラスティック容器類、漬け込み洗浄も可

 

使用方法

洗浄液標準濃度 水100リットルに1kg~3Kg溶解(1~3.0%)
浸漬温度と時間 60~70度 機械洗浄の場合は機械設定を優先
洗浄液の溶解 50℃以上に加温した温湯にCN-2を投入、攪拌してください。

 

【布洗浄用】SA-10 《粉末低気泡性タイプ》

特 徴

豆乳汚れにも油汚れにも優れた洗浄力を持ちながら、手荒れなどが少ない、中アルカリ性タイプです。布への影響も少なくしています。

 

用 途

ろ布類

 

使用方法

洗浄液標準濃度 水100リットルに500g~1Kg溶解(0.5~1.0%)
浸漬温度と時間 40~50度 10~20分
洗浄液の溶解 40~50度の温湯にSA-10を投入し、撹拌して完全に溶かしてください。

その他

炭酸ナトリウム10水塩

用途
金属洗浄剤、クリーニング洗浄剤等、脱脂洗浄を目的として使用されます。

コントロンL 液体タイプ

コントロンGS 粉末タイプ

用途
反応染料を用いた染色におけるアルカリ固着剤。
ソーダ灰、第3リン酸ソーダの二分の一~三分の一の使用量で代替えが可能。

 

コンク-M60

用途
コンク-M60は高濃度の珪酸アルカリ洗浄助剤です。
従来のメタ珪酸ソーダ9水塩の3倍のアルカリ量を含み経済的です。

 

製品の受託加工について

粉体、液体の混合設備と、豊富な知識と経験を持った技術者がご相談をお受けいたします。

 

環境方針

 

三宝化学工業株式会社は晶析加工技術により、そのままでは廃棄物や河川放流など、環境負荷が掛かっていたものを再結晶し無機工業薬品として有効利用することで、循環型社会の構築に貢献してまいりました。さらに、創意工夫と豊かな適応性をもって環境保全に努め、会社の存続と繁栄を図りながら、環境方針に沿った誠実な取り組みを進めて参ります。

 

1.当社は社員一丸となり、企業活動を通じて環境保全への取り組みを積極的に実施し、環境への負荷を低減するように努めます。
2.環境や安全に関する法律、規制、協定などを遵守します。
3.事業活動における二酸化炭素(CO2)、廃棄物、排水量などの排出抑制および削減に努めます。
4.日常業務や社内教育などを通じて、環境保全活動に対する社員の理解と社員の周知、意識の向上に努めます。
5.環境レポートを公表し、透明性のある環境保全活動に努めます。

制定日:2016年11月21日
改定日:2019年4月現在