工業薬品の製造メーカーであった弊社は、長年培った独自の技術を結集し昭和45年に豆腐凝固剤の製品を開始し食品添加物分野に進出。これを機に食品業界での研究開発を進めました。
その後、昭和55年8月に当時この地方としてはめずらしかった「太もやし」の製造を開始、歯ごたえの良さとおいしさが好評で、またたく間に「伊吹もやし」が食卓で認められる存在となりました。
特に最近は食品に対する安全性や健康食品への志向がますます強くなっているなか、工場生産される安心野菜として注目されています。

木曽三川に抱かれた西濃地方は、水質の良さと水量の豊富さが自慢です。越美山系を源とする揖斐川が流れ水と緑に恵まれた岐阜県揖斐郡揖斐川町で当社の「伊吹もやし」を生産しております。
清らかな空気、水と緑に育まれたミネラルたっぷりのおいしい水を使うことに頑固なまでにこだわっているのは、安全性の追求と“もやし”への愛情のためです。

私たちが暮らす揖斐川町。生き生きとした水や緑をいつまでも大切にしていきたい。
人と自然が健康でいきいきとした「ウエルネスタウンいびがわ」づくりを目指しています。